Receta

Arroz con tocino Navideño

Compartir

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz Granos del Valle
  • 2 latas de choclo pequeñas
  • 300 grs de tocino
  • 2½ tazas de queso mozzarella rallado
  • 1½ taza de crema de leche
  • Sal -Pimienta recién molida
  • Un poco de queso mozzarella extra para gratinar
  1. Cocinar el arroz Granos del Valle como de costumbre. Dejar enfriar.
  2. Picar el tocino y freírlo en su propia grasa hasta dorar, retirar la grasa y escurrirlo sobre papel absorbente.
  3. Mezclar el arroz con el tocino, el choclo (escurrido), el queso, crema, un poquito de sal y pimienta.
  4. Ponerlo en una fuente, esparcir un poco de queso encima, hornear 10 minutos y gratinar hasta dorar.