Las lentejas poseen una de las proteínas de mejor calidad dentro de las proteínas de origen vegetal.
Frie en aceite ajos con cebolla picadita y agregar una taza de lentejas por dos de agua, sal al gusto y remueve.
Agregale chancho, tocino, pollo o carne para darle mayor gusto. Sirvelo caliente para disfrutarlo mas.
Deja remojando tus menestras unas horas, eso ayudara a que se suavice y su cocción sea mas rapida.
Tiempo de cocción: 45 min.
