Mantienen los niveles de energía durante más tiempo que los simples.
Se debe cocer la quinoa a la perfección para que su textura sea suave pero un tanto crujientea a fuego lento.
Al cocinarla tiene un sabor muy suave, así que la podemos incorporar prácticamente a cualquier plato o receta.
TIP: Lavar con agua durante unos minutos, o utilizar un colador (que sea fino, o se nos escaparán las bolitas. De esta forma se eliminan las impurezas, se puede quitar también cierto sabor amargo posterior.
Tiempo de cocción: 20 min.